おいしい卵で幸せ気分 - おたふく家の朝ごはん＋

こんにちは。

おたふく家の母です。

かなーり久しぶりの投稿になってしまいました💦

👦長男→大学生、家を出て寮での生活スタート

👦次男→高校生、電車通学スタート、部活もはじまる

ということで、おたふく家では４月から生活スタイルが変化しました。

まだまだ落ち着かない日々を過ごしております。

しかしながら、変わらないのは朝の早起きと朝食づくり。

本日、４時１０分起床。

リビング、２１．５度。

もうすっかりストーブをつけなくてもいい、過ごしやすい朝です。

それでは、本日の朝ごはんです。

簡単朝ごはんです。

食パンにピザ用チーズをのせてトースト。

ゆで卵はレンジでできる器具を使用。

８分でいい感じに出来上がりました。

レタスをちぎり、トマトを切ります。

（レタスがもう最後の方で色が・・・）

ハムは半分にカットして全部お皿に盛れば完成！

トーストのお皿のはしにのっているのは、長女が残していったパンの耳(*_*)

次男も食べてくれず、しかたがないので母が食べます。

おやつにしてもよかったかな。

そして、このゆで卵、以前も紹介しました、ＥＭたまごです。

なかなか家からは買いに行けないところなのですが、買いに行けるチャンス到来。

先日、次男の用事ででかけることに。

地名からたまごやさんが近そうだと調べると、車で１５分くらいではありませんか。

これは寄らなければということで忘れずに前日から箱を用意。

箱というのは以前購入した時の箱です。

この箱を持って行くとおまけでたまごがもらえます。

１箱１,０００円。

久しぶりに購入できました。

１０個冷蔵庫にいれたけど、まだこんなに😲

しばらく幸せを味わえます♡

さて、このたまごを使って、マヨネーズを作ってみようと思います。

今年に入って、イオンカードのポイントでブルーノのブレンダ―を手に入れました。

ミキサーを持っていたのですが、パッキンが破損し、買い替えをと考えた時、ブレンダ―の方が場所をとらないし、手入れも簡単そうとブレンダ―にした次第です。

たしかマヨネーズの作り方が紹介されていたはず・・・

ありました、ありました。

新鮮な方がいいので、晩ごはんのときに作ります。

それでは本日はこのへんで・・・

朝ごはんを食べて毎日を健康に！